Salud Ele-mental

La palabra del médico ha sido, y sigue siendo, el instrumento más poderoso para el diagnóstico y el tratamiento de las enfermedades. Muchas veces puede curar, pero siempre alivia, consuela y acompaña al paciente en su camino. Porque la palabra es siempre compartida entre quién la dice y quién la escucha, el autor propone en este libro una reflexión sobre modos más beneficiosos de interlocución entre médico y paciente en los distintos ámbitos y momentos.

Convocados a partir de un verbo, “comer”, los autores reflexionan sobre el tema con la destreza del ensayista y muestran cómo desde campos disciplinares distintos puede dotarse de sentidos nuevos toda palabra. Porque el lenguaje construye mundos, en este libro Patricia Aguirre, Mónica Katz y Matías Bruera derriban muchas certezas y edifican ideas novedosas.  Comer. Puentes entre la alimentación y la cultura, es un libro donde las categorías con las que pensamos la experiencia de la comida sirven para la reflexión sociológica, histórica y nutricional.